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回锅肉的做法步骤图解(回锅肉的做法步骤)

来源: 互联网2023-09-09 01:30:36

诸多的对于回锅肉的做法步骤图解,回锅肉的做法步骤这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、买了带皮的猪肉,切成小块,拍一片姜,放锅里煮。

2、将带皮猪肉煮熟,用筷子轻松穿过猪的皮,然后取出。


(相关资料图)

3、煮熟的带皮白肉,切片备用。

4、买了蔬菜,青椒

5、青椒去籽后洗净,切成菱形备用。

6、炒锅加入菜籽油,加热。

7、油热时,加入少许豆豉炒香。

8、加入少许姜片,倒入切好的白肉。

9、大火翻炒,加入少许豆瓣酱炒香。

10、待肉和豆瓣酱充分出香后,加入青椒。

11、翻炒均匀,让青椒充分碎炒。

12、烹饪时加入少许盐调味。经典的青椒川味猪肉做好了,吃起来很好吃。

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