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杭州华源前线能源设备有限公司热能研究院院长楼宇在2023年中国储能技术创新应用峰会指出，储热领域最关注的三个点，一个储热介质，第二个是加热方式，第三个是蓄热系统。

储热介质最常见的一个是具体蓄热砖，第二个是熔盐，第三个是水，其中，熔盐的蓄热量可以达到砖的10倍以上。

大部分熔盐蓄热，水蓄热，或者固体砖蓄热，都是用电加热的形式，常见的家中使用得电茶壶、热得快都是以电热管的方式。最近几年，在风光储领域用的比较多的是高压电机加热技术。与传统的电热管不同，这是直接利用水导通电以后水的自身发热升温的，这项技术可以提供很高的功率，目前单台运行的项目都是在50MW以上。

单罐蓄热技术也是储热系统中的另一个核心技术。楼宇介绍到，所有的蓄热罐均采用冷热同罐的形式。在蓄热的时候热水从蓄热罐顶部进入，冷水从下面出去。然后在放热的时候冷水从下部进去，热水从上面出来。

楼宇提到电加热的经济性问题，他表示要根据具体的使用场景来具体分析，总的来说，只要保证电价在6毛钱以下就会划算一些。