盛夏七月，烈日似火。在沿河土家族自治县沙子街道，漫山遍野绿茵间，有着人间仙果、李中茅台美誉的清甜空心李挂满枝头，果香四溢，在热浪灼人的炎炎夏日，为顾客带来满口清甜。

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沿河沙子空心李，果肉脆嫩，清香浓甜，成熟后果核与果肉分离，先后被认定为国家地理标志保护产品、无公害农产品、全国果菜百强地标品牌、中国优质李。

近日，笔者走进沙子街道鑫兴李王农民专业合作社，上百亩空心李郁郁葱葱，硕大饱满的李子似绿色珍珠，圆润丰满，翠绿光亮，沉甸甸地压弯枝头，在阳光下格外诱人，空气中弥漫着阵阵香甜，令人垂涎欲滴。采摘工人冒着酷热，穿梭在果树下，忙着采摘鲜李，现场一片丰收景象。

鑫兴李王农民专业合作社位于海拔800米左右的金龙村，相比山下种的李子，由于昼夜温差大，积累了更多的糖分。合作社有示范园100余亩，种植了1万余棵李树。

“我们合作社基地位于金龙村门口，目前正式进入采摘期，现在每天有采摘工人20人，能采摘空心李5000余斤，近来，李子陆续进入成熟期，正是采摘的黄金季节，采摘期将从7月中旬持续到8月中旬，今年预计产量10万斤。2020年我们基地新建两个冷库，大大延长了空心李新果销售，预计在十月份都还有。”鑫兴李王农民专业合作负责人肖绮说。

正在果园忙碌的工人张祝英告诉笔者，她是淇滩镇柳池村人，听说金龙村摘空心李需要工人，她们村就来了5个村民，工资100元一天。

“在家也没多少事，听说沙子金龙空心李基地需要工人采摘空心李，包吃包住，我们就来了。”张祝英说。

山上农户摘果繁忙，山下的工人也在有条不紊地选果装箱。

“我们空心李还没有上市，老顾客的订单就源源不断，现在我们空心李开始上市了，一天快递能发100余件，都是在果园里面现摘现发。”肖绮说。

近年来，随着互联网的普及和电商的发展，一箱箱沿河空心李从山上飞向全国各地，不仅让千家万户品尝到空心李的清甜味，还帮助果农实现增收致富。

据该县农业农村局党组书记、局长冯天友介绍，目前全县有18个乡镇(街道)种植空心李，涉及117个村8400户，可提供37万个就业岗位。

(田霞飞 肖咏)