hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，为什么最近蔬菜价格那么贵（今年蔬菜为什么这么贵）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

这两天鸡蛋持续下跌，再也不是“火箭蛋了”。按理说，饲料连续上涨，养殖蛋鸡成本增加，鸡蛋价格反而降了，让人琢磨不透。对于养鸡户来说，过去的一年注定是“赔钱”的一年。

(资料图片仅供参考)

不说鸡蛋，最近蔬菜已经连续8周上涨了。白菜3元一斤，大葱7.9元一斤，辣椒8元一斤，韭菜6元一斤，小米椒更是达到了每斤50元。真是疯狂啊，生活越发艰难了，应老百姓那句话，“涨的价都需要老百姓自己买单”。

除了以上这些，还有菠萝、芹菜、平菇、洋白菜、白萝卜、冬瓜价格也是翻跟头往上涨，以前2毛5分一斤的冬瓜也涨到3块5了。以前买冬瓜都是按片买，现在直接不卖了，吃不起！

那么为什么今年蔬菜这么贵呢？更深层原因在这！辣椒涨我能理解，毕竟今年气温整体偏低，特别是山东寿光受到前阵子雨雪低温天气影响，造成辣椒种植面积减少，部分种植户减产，在加上年节临近，上涨是必然的，每年其实也不便宜。但是，大葱突然涨幅这么大，让人以外，有些产地大葱还滞销着呢？预计用不了多长时间，大葱必然大幅回落。

除了受天气影响导致大棚蔬菜推迟上市，造成减产和运输和储运成本增加外，还有受年前节假日增多，北方疫情加重等消费需求增多，也导致蔬菜价格上涨的主要原因之一。

还有一点原因就是，种植户往往都是这个今年挣钱了，往往明年加大种植面积，不挣钱就减少种植面积。导致，蔬菜价格一年滞销严重，一年又贵的不得了。这种按蔬菜岔口来供应的，必然导致价格波动比较大。

但是国家为了稳定春节期间“菜篮子”，多部门已出手了。这是老百姓最关心的事，关系到老百姓的生活质量。

一般每年像像蒜、姜什么的，都随着季节波动的，有得时候涨的高，也能承受，必定不是一定就得吃，国家管控没有那么严格。但是蔬菜不一样，国家保障“菜篮子”稳定不是一年两年了，每年都会出台政策来稳定“菜篮子”给蔬菜供应提供保障。农业农村部市场与信息化司司长唐珂近期在发布会上表示，农业农村部将采取相对措施，保证春节期间重要农产品生产的供应。在会上着重强调，防止因突发疫情或灾害性天气导致的产销衔接不畅问题，切实保障城乡居民“菜篮子”产品需求。

另外，有关部门还将加强监测和巡查好市场价格变动情况，加大检查和执法力度，严厉打击囤积居奇、串通涨价等违法违规行为。此外，做好完善应急预案，提前做好应急处置准备，保障济南人提稳手中的“菜篮子”。前几天哈尔滨也处罚了，3家哄抬鸡蛋价格的企业，稳定市场，不只是说说。

对于，近期物价，鸡蛋、猪肉、蔬菜等行情，欢迎朋友们来一波更新在评论区，让更多朋友了解更多终端市场的真实价格，感谢大家了！我们下期见！

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。